資料來源：壢新醫院
健康創意超省錢低卡年菜─雀姐黑糖糕
材料：
- 黑糖糕粉1斤(600克)
- 蘭姆酒1匙
- 綜合堅果一把(南瓜子、蔓越莓、葡萄乾、杏仁、核桃均可)
- 水2碗
- 年糕紙1張
- 模型1個
作法﹕
1. 先將蘭姆酒倒入2碗水中混合
2. 將調好的黑糖糕粉放入大碗中，再將
步驟1的水倒入黑糖糕粉中以打蛋
器調勻。
3. 在模型內鋪上一張年糕紙，再將調好
的黑糖糕粉倒入模型中。
4. 將綜合堅果灑上即可。
5. 電鍋外鍋放2量杯的水，將模型放入
鍋中蒸約40分。
6. 待電鍋跳起，再悶10分鐘左右即可
拿出來切片。
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